嗨!今天要來跟大家一起吃螺獅粉
鼎鼎大名的螺獅粉應該有許多人都聽過了
聽說又臭又辣，還有腥味
但實際上吃起來的感覺怎麼樣呢???
<<<歡迎直接點下方螺獅粉試吃影片觀看>>>
螺獅粉是個來自中國柳州的神奇東西
煮法跟泡麵方式很像
但味道卻讓許多人不敢恭維
不過看了許多人的試吃影片
聽說都超辣超好吃
讓小瑞也不禁想來嘗試一下啦~
那我們就開始動手煮囉
裡面的料包超級多
從沒看過這麼多料包的泡麵(?)阿
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螺獅粉也有分成泡麵與要煮的麵兩種
我買的是需要用煮的喔!泡是泡不開滴!
首先先煮米粉~
要煮10分鐘
比一般的麵條還要煮更久
接下來要把煮米粉的水倒掉
因為好像他外面會有層保護的膜吧
不建議直接喝煮米粉的水
重新倒入350cc的水
接著倒入滷汁包煮滾
裡面有非常細小的螺肉唷
接著把米粉加入一起煮滾
然後開始加入料包就可以囉
我就是走一個豪邁隨興路線
所有料包全都加入囉
辣油也是全下!!!!(吃辣魔人)
將江!螺獅粉煮好囉
乍看很像麻辣燙~
湯非常的紅
不知道會不會很辣
先來喝口湯試試~
這辣度我能接受耶!!!
酸酸辣辣
大概是外面的麻辣臭豆腐中辣的等級
但平常不吃辣的人應該會覺得很辣
在辣油控制上要注意
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其實味道我非常能接受
敢吃麻辣臭豆腐的人一定覺得完全不臭!!!
但比臭豆腐多了一股"鮮味"(腥味)
應該就是加了螺肉的關係
有些人不能接受螺肉的臭味~
然後她的米粉非常特別
比一般的米粉湯長一點
然後比米粉湯的米粉更有韌性
(((大吸一口)))
咳咳咳咳咳咳咳咳
辣油直接沖進喉嚨裡啊!!!!
中辣的辣油真不是蓋的
被嗆到之後我嗓子啞了3天!!!!(不誇張)
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不過米粉真的非常Q彈口感非常好
忍不住一吃再吃
比一般的北部米粉湯(南部米苔目)更Q彈更有嚼勁
非常厲害!!!
一路上非常失控
不是米粉夾不起來就是湯匙一直墜落到湯裡面
我吃的心灰意冷(還換了湯匙)
不會用筷子的人生好難
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吃到後面我覺得湯有點太酸
因為我個人不愛吃酸
下次有機會再吃的話我白醋應該只會加半包
總之排除萬難的吃完囉!!!
螺獅粉的份量還滿大的
小鳥胃的女生一定吃不完
連我吃都覺得好撐
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整體吃起來給他90分!!!
真的是很好吃的一款方便麵
久久就會想吃一次
然後我建議可以自行加入青菜跟肉
或一些愛吃的料
湯頭與米粉本身非常好吃
吃起來比麻辣燙更多了些風味
同場加映私心大愛的飲料搭配
將江!!!!
義美紅茶與鮮奶!!!!
義美紅茶調出來的鮮奶茶是我喝過最好喝的!!!!
他被創造出來根本就是為了做成鮮奶茶
感謝義美，讚嘆義美(如果是葉配該有多好)
這樣就有喝不完的義美了哇哈哈哈
我調的比例都是紅茶鮮奶各半
來喝一口
根本濃醇香
好喝到痛哭流涕
完美的結束這個吃喝夜晚
今天吃得非常愉快
請大家鎖定下一集吃貨特輯囉!!!!
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因為部落格的影音系列都是YOUTUBE截圖寫成圖文
有些畫面會有點模糊請大家見諒嘿!
然後這也是前幾個月吃的
最近想到就把它紀錄成圖文版
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